Pailas confiteras

Estas pailas poseen una olla de 1.000 mm de diámetro mayor, con boca de carga de 600 mm, y una profundidad de 700 mm y están construidas en acero inoxidable AISI 304. La misma se encuentra soportada por una base pintada, producida en chapa SAE 1010.

Además, su eje está accionado por un reductor de velocidad con corona y sinfín, en baño de aceite, y posee un motor eléctrico de 1,5 CV, 3 x 380 V.